Продукти молочної промисловості (молоко, кефір, ряжанка, йогурти, різні види сирів тощо) містять багато корисних речовин та вітамінів, а кисло-молочні продукти ще й молочнокислі бактерії, які нормалізують склад і функції мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Поєднання корисних і патогенних мікроорганізмів робить дану галузь виробництва особливою для виробників мийних та дезінфікуючих засобів. Розуміючи важливість даного напрямку харчового виробництва, компанія UHT розробила засоби спеціально для потреб молокопереробної промисловості на всіх етапах виробництва: від доїння до отримання готового продукту (миття та дезінфекція доїльного обладнання, молокопроводів та молоковозів, сирних ванн і форм, морозильних і коптильних камер тощо).