Produkcja wyrobów piekarniczych i cukierniczych zarówno w dużych, zaawansowanych technologicznie branżach, jak i w małych warsztatach wymaga szerokiej gamy detergentów i środków dezynfekujących. Za pomocą specjalnych środków można łatwo zmyć spalone zanieczyszczenia, które są również zdolne do polimeryzacji pod długotrwałym wpływem wysokich temperatur. Przy wytwarzaniu gotowych wyrobów cukierniczych, zwłaszcza o krótkim terminie przydatności do spożycia, ważne jest przestrzeganie zasad higieny oraz dezynfekcja pomieszczeń i sprzętu. Dlatego w portfolio produktów UHT znajdują się produkty specjalne dla branży piekarsko-cukierniczej, a także produkty do dezynfekcji pomieszczeń, sprzętu i higieny osobistej.